Cursus 'Veggie in 30 minuten' op dinsdag 11/10, 18/10 en 25/10

Op werkdagen wil je graag op een efficiënte manier een gezonde maaltijd tevoorschijn toveren. Geen prefab, maar echt lekker eten. En ook in het weekend is het handig als het allemaal wat sneller kan. Maar snel, lekker, gezond, origineel, en op de koop toe vegetarisch koken, kan dat wel? Met deze cursus geven we een enthousiast JA als antwoord.

In elke les maken we mintens zes bereidingen, waaronder een dessert. We combineren telkens creativiteit met eenvoud. We gebruiken bewust geen te gekke of exclusieve ingrediënten, zodat je met een bezoek aan de natuurvoedingswinkel, de groenteboer of de supermarkt echt aan de slag kunt.

Wat staat je zoal te wachten? Originele pastabereidingen (waaronder een blitse lasagne!), gevulde courgette en aubergine, de allersnelste groententaart, een smakelijke burger, maar ook gevulde bladerdeegrolletjes, oosterse seitanspiesjes, een wok met oesterzwammen, chili sin carne en nog zoveel meer. De nagerechten zijn volledig plantaardig. Zo serveren we muffins met citroenroom, heerlijke bavarois en kokoscrème met pistachenootjes.

De les begint telkens om 19u. We zijn klaar met eten en opruiimen rond 22u.