Italiaanse warmte in de winter

Het is zalig om Italiaans te koken, en dat kan gelukkig in alle seizoenen. Je geeft pastagerechten een originele twist door ze te maken met wintergroenten, maakt eens een heel andere pesto, vult ravioli met noten en olijven en serveert prei en oesterzwammen met risottokroketjes. Als dessert is er fruitpizza!