Dendermondse broodvlaaien

Personen: 
4

Voor 1 ovenschaal

200 g brood, in stukken

4,5 dl hazelnootmelk

200 g kokosbloesemsuiker

2 eetlepels speculaaskruiden

50 g speculaaskoekjes, in stukjes

2 eetlepels maismeel

 

*Verwarm de oven voor op 180 °C.

*Vermeng het brood met de hazelnootmelk, de suiker, de speculaaskruiden, de koekjes en het maismeel. Mix alles.

*Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.

*Bak de broodpudding 30 minuten in de oven.

Benieuwd waar je kokosbloesemsuiker kan kopen? Je vindt hem in de biowinkel, of online.