Italiaans, maar anders

Wat is er leuker dan Italiaanse gerechten om te toveren en nieuwe combinaties te maken met plantaardige aroma’s? Zo ontstaan gerechten die herkenbaar zijn en toch nieuw: een carpaccio van watermeloen, gevulde pizzaflap, cannelloni gevuld met broccoli en cashewnoten, Parmigianataartjes en panna cotta met frambozen. Perfect voor de zomer!