Dendermondse broodvlaaien
Personen:
4
Voor 1 ovenschaal
200 g brood, in stukken
4,5 dl hazelnootmelk
200 g kokosbloesemsuiker
2 eetlepels speculaaskruiden
50 g speculaaskoekjes, in stukjes
2 eetlepels maismeel
*Verwarm de oven voor op 180 °C.
*Vermeng het brood met de hazelnootmelk, de suiker, de speculaaskruiden, de koekjes en het maismeel. Mix alles.
*Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.
*Bak de broodpudding 30 minuten in de oven.
Benieuwd waar je kokosbloesemsuiker kan kopen? Je vindt hem in de biowinkel, of online.